-Evento será en explanada de la UPO
En alianza con la Universidad Peruana del Oriente-UPO, la Asociación Tierra Nueva ha organizado para este jueves 21 de abril en la explanada de la UPO el «Primer Festival de la Chonta», donde se ofrecerá diversos platos regionales que tendrán como principal ingrediente la chonta, así lo dio a conocer el docente universitario y coordinador de la actividad, Jorge Linares.
El docente añadió que la actividad se realiza con el propósito de resaltar la comida regional en estas fiestas de Semana Santa; así sismo, dio a conocer que la Universidad Peruana del Oriente pondrá a disposición a todas las personas, especialmente turistas que deseen visitar el festival, varios vehículos para trasladarlos desde el centro de la ciudad hasta la Universidad.
Para este festival se ha convocado a los restaurantes y Cheff más destacados y reconocidos a nivel regional y nacional, Linares dijo que el principal propósito del festival es dar a conocer la gastronomía regional a nivel nacional e internacional, el festival se iniciará a partir de las 11 de la mañana y estaría culminando a las 2 de la tarde, los potajes como el tradicional juane de chonta, serán ofertados a precios populares. (G.Ross)
