- “El paiche sostenible del Pacaya Samiria” muestra la importancia de la articulación entre estado, empresa y población para impulsar un desarrollo sostenible en la Amazonía.
Con una emotiva y concurrida velada se presentó el libro «El paiche sostenible del Pacaya Samiria», una publicación que recoge los avances, hitos e historias de la pesca sostenible de esta emblemática especie. La iniciativa impulsa el desarrollo económico y social de decenas de familias del distrito de Puinahua (Loreto) y contribuye a la conservación del paiche en la Reserva Nacional Pacaya Samiria.
Con información detallada y evidencias, el libro muestra cómo la actividad pesquera de la organización Arahuana Fish se ha convertido en un modelo exitoso de desarrollo sostenible, gracias a la alianza y apoyo de PetroTal, la organización civil Despensa Amazónica, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp) y el CITE Productivo Maynas, la Dirección Regional de la Producción (Direpro), entre otros aliados.
Watson Flores, líder de Arahuana Fish, expresó su agradecimiento por el apoyo sostenido que los pescadores han recibido de sus aliados a través del Proyecto de Innovación Pesquera. Gracias a esta iniciativa, destacó, hoy cuentan con mejores oportunidades y mayores ingresos para sus familias.
Los testimonios e historias que recoge el libro se complementan con fotografías que muestran la evolución de esta actividad. Hoy, gracias al acompañamiento recibido, los pescadores también elaboran alimentos procesados a base de paiche, como hamburguesas, nuggets y cortes especiales, que comercializan bajo su marca King Bretaña, que goza de una importante demanda.
Un aspecto fundamental para el éxito del proyecto fue la construcción de una planta de hielo, operada por mujeres de Puinahua agrupadas en la organización Punchi Warmi, que ha permitido asegurar la cadena de frío para la pesca.
La publicación también recorre la ruta del paiche proveniente de la pesca formal en la cocha Yarina, dentro de la Reserva Nacional Pacaya Samiria. Desde allí, llega a Iquitos para su procesamiento en el CITE Productivo Maynas y posteriormente a restaurantes de alta cocina, como La Rosa Náutica y AWA, así como a la cadena de tiendas Flora y Fauna, entre otros puntos de venta.
En la ceremonia, que reunió a los protagonistas de este esfuerzo conjunto, participó Raúl Farfán, Chief Sustainability and Corporate Affairs Officer y gerente general de PetroTal. El ejecutivo destacó que el proyecto beneficia directamente a 120 personas y demuestra que la articulación entre el sector privado, el Estado, la sociedad civil y la población puede generar oportunidades, transformar vidas y promover un desarrollo sostenible.
Por su parte, el director de Despensa Amazónica resaltó que el trabajo con Arahuana Fish se ha fortalecido y consolidado a lo largo de los años, impulsado por el compromiso de sus integrantes y la incorporación de nuevos aliados, como PetroTal.
