Profesor de la Unap gana concurso internacional de investigación en Brasil

Durante el XXVI Congreso Brasilero de Ciencia y Tecnología de Alimentos   El docente de la Facultad de Industrias Alimentarias, adscrito al Departamento de Ingeniería de Alimentos, de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP), magíster en ciencias, Ricardo Abel del Castillo Torres, quien es actualmente estudiante de Ph.D. en la Facultad de Ingeniería…