Los alumnos de la Facultad de Hotelería, Turismo y Gastronomía de la UPO, vienen rganizando una serie de actividades, como el Festival del Chilcano de Pisco, considerado como uno de los cocteles emblemáticos del Perú, lo novedoso de esta preparación es la elaboración que realizaron los alumnos de la UPO con frutas de nuestra región, llegando a resaltar el chilcano de tumbo, chilcano de camu camu, chilcano de taperiba, chilcano de uvos, chilcano de masato de yuca, entre otros, con aromas y sabores agradables. A la vez mantuvieron una participación muy aceptable en la Feria Gastronómica organizada por RPP y DIRCETURA en la Plaza 28 de Julio, con la presentación del tacacho de yuca, empanadas de fariña, causa con pulpa de carachama, mousse de maracuyá, entre otros platos loretanos, que ganaron la atención y el buen sabor de los asistentes a este evento.
El Sr. Jackson Coral, alumno de 8vo ciclo, invocó a todos los alumnos de Hotelería, Turismo, Gastronomía, y público local, a participar del Conversatorio » Destino Iquitos 2011 «, donde escucharemos las propuestas y estrategias que realizarán nuestras autoridades y futuros postulantes al Congreso, al respecto, teniendo en cuenta que hemos sido nominados por la prestigiosa Guía de viajes Lonely Planet como uno de los 10 mejores destinos mundiales para visitar.
Esta cita se dará el día jueves 20 de este mes en las instalaciones de la UPO a partir de las 7.00 pm, sólo deseamos escuchar a nuestras autoridades y así nosotros como estudiantes de esta carrera tendremos una mejor visión de nuestra ciudad, afirmo el joven estudiante.
