-Gesto de la autoridad municipal distrital es imitado por otras autoridades y empresarios.
-Los potajes amazónicos tuvieron gran demanda los dos días del festival.
Teniendo en cuenta que la Amazonia, en particular la Región Loreto y el Distrito de Punchana, tiene mucho que ofrecer de nuestra cultura gastronómica, el burgomaestre de Punchana apoyó desde hace mucho tiempo la realización de festivales gastronómicos desarrollados en su distrito y en ciudades del interior del país.
Tal es el caso del exitoso festival gastronómico llevado a cabo en la capital de la república los días 21 y 22 de Julio en el Hotel Britania, distrito de San Borja, donde estuvieron alumnos de la UPO, docentes y el coordinador principal, Jorge Linares Peña. Una vez más la gestión Cardama Guerra lleva a la practica el apoyo desinteresado del arte culinario y a otras actividades que dejan en alto el nombre de nuestra ciudad, en la actualidad dicha acción motivó para que otras autoridades y empresarios impulsen las bondades que poseemos.
Se tiene conocimiento que los organizadores vienen proyectando festivales similares en Colombia y Ecuador con el apoyo de importantes universidades de los países indicados, antes se repetirá el festival gastronómico en el distrito de San Borja con el apoyo del alcalde Marco Antonio Álvarez; Asimismo, se proyecta en las próximas semanas la realización de festivales gastronómicos en el distrito punchanino donde tendrán oportunidad todos los involucrados del rubro para ofrecer lo mejor de su arte.
Es el momento de continuar impulsando nuestras bondades, ahora que nuestras potencialidades están en todas partes del mundo, ya que nuestro Río Amazonas es una de las siete maravillas naturales del mundo. (MDP)
