- Participaron 35 productores de hortalizas de Santa Clara y alumnas del IST Pedro del Águila Hidalgo
La municipalidad de San Juan Bautista, en el marco del desarrollo de la Incubadora de Negocios AGRO San Juan, promovido por la subgerencia de Desarrollo Económico a cargo de la Lic Katherine Marrufo Sánchez, desde las primeras horas de la mañana de ayer martes, realizó el V Taller Presencial en esta oportunidad en las instalaciones del Centro de Innovación Tecnológica CITE PRODUCTIVO Maynas, en el Km 3 de la carretera Iquitos Nauta.
Estuvieron presentes en este Taller Práctico, los productores de hortalizas, hombres y mujeres, de la Asociación de Productores de Hortalizas El Tinglado de Santa Clara y las alumnas de Agropecuaria del IST Pedro del Águila Hidalgo.
El encargado de la clase magistral de la Transformación del Ají Charapita, fue el Ing. Industrias Alimentarias Carlos Niño Torres, quién adiestró, orientó y enseñó sobre el proceso de la transformación del Ají Charapita en un producto de valor agregado.
Tras la charla teórica mediante diapositivas en ecran, pasaron a la planta donde a cargo de un ingeniero especialista, desarrollaron el proceso de transformación.
Este tipo de eventos de capacitación, es gracias al convenio suscrito entre la municipalidad de San Juan Bautista, representado por el alcalde Martín Arévalo Pinedo y la directora del Cite Productivo Maynas Ing. Margoth del Rocío Orbe Peixoto, que participan como socios estratégicos con sus especialistas, biólogos, ingenieros, Marketing y capacitadores, con la Incubadora de Negocios AGRO San Juan de la MDSJB.
Los participantes mostraron su regocijo y la Lic Katherine Marrufo Sánchez señaló “Esta práctica es en el marco de la Incubadora de Negocios AGRO San Juan en esta oportunidad en el CITE PRODUCTIVO Maynas gracias al convenio y apoyo de la directora Rocío Orbe y sus capacitadores.
Me queda el regocijo de que los participantes agricultores y los alumnos del Pedro del Águila Hidalgo, han nutrido sus conocimientos y eso es un punto para nuestro alcalde Martín Arévalo Pinedo, saber que este proyecto de servicio gratuito a los emprendedores, está llenando las esperanzas de los participantes” señaló la subgerente de desarrollo económico Katherine Marrufo Sánchez.
