- Lilian Chea Soto, directora ejecutiva de Senasa Loreto
- A ello se suma el mantenimiento del incinerador e implementaron las cunetas para el tratamiento de aguas residuales
Con la finalidad de comprobar las condiciones sanitarias de faenamiento de animales destinados al consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria Loreto inspeccionó el matadero Punchana, a fin de monitorear los avances que vienen realizando para obtener su Autorización Sanitaria de Funcionamiento.
Representantes del Senasa-Loreto, el Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental-OEFA, así como autoridades de los municipios de Maynas, Punchana y dirigentes vecinales de los asentamientos humanos aledaños al matadero, realizaron la inspección ante las denuncias por el hedor del desagüe que pasa por la zona de los pobladores, sin embargo, descartaron que provenga del camal.
«Los dueños del matadero han mejorado la infraestructura y el sistema de agua potable, también realizaron el mantenimiento del incinerador e implementaron las cunetas para el tratamiento de aguas residuales», explica Lilian Chea Soto, directora ejecutiva de Senasa Loreto.
Especialistas del SENASA Loreto, precisaron las condiciones que deben cumplir los establecimientos, según los Reglamentos de Inocuidad Agroalimentaria y de Faenado de los Animales de Abasto, que son: Los animales deben ingresar con sus certificados sanitarios de tránsito interno, deben usar agua potable, contar con autorización, contar con un médico veterinario para la inspección ante y post mortem y aplicar las Buenas Prácticas de Faenado y ejecutar Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
«Durante la inspección se acordó la realización de operativos inopinados a los lugares clandestinos donde sacrifican animales de abasto para combatir con la informalidad de la actividad que se registra en la región». (MIPR)
