- Celebran la fiesta patronal de la iglesia y el distrito.
El día de ayer los fieles que pertenecen a la iglesia San Juan de Miraflores ubicado en el distrito de San Juan Bautista, iniciaron la preparación de 5mil litros de chicha de maíz que serán compartidos a los visitantes durante las celebraciones por la fiesta patronal de San Juan, así lo explicó José Silva, mayordomo mayor responsable de la organización.
Los fieles iniciaron la preparación de la chicha cerca de las 5 de la mañana del día de ayer, y terminaron alrededor de las 5 dela tarde, tras llenar por completo los 10 bidones de 500 litros que tenían disponibles.
La señora Luz Vidal, una de las integrantes de la parroquia, explicó cómo se prepara la bebida que es tradicional en la fiesta de San Juan, “La chicha se prepara con harina de maíz, harina de trigo, hoja de higo, cáscara de piña, hierva luisa, canela, clavo de olor y anís al gusto, todo dentro de una olla y se deja hervir por más de dos horas, siempre revisando que no se derrame”, señaló
Recordemos que la fiesta patronal de San Juan, tiene como días principales el 23 y 24 de junio, pero es el 23 el día en el que los ciudadanos acuden a los mercados para comprar insumos para preparar los “juanes”, que serán degustados el día 24 de junio. (D.Rengifo)
