Dentro del marco de la celebración de las fiestas patrias en la ciudad de Panamá, el Ministerio de Relaciones Exteriores representado por el embajador del Perú en dicha ciudad centroamericana, Mario López Chávarri, fortaleció las relaciones diplomáticas presentando iniciativas culturales con una mirada amazónica en la cerámica, pintura y gastronomía.
“Es una excelente oportunidad para compartir con los hermanos panameños lo que significa para nosotros nuestra historia, nuestras tradiciones y nuestras costumbres. Panamá y Perú son dos países muy unidos, no solo por la historia reciente, sino desde tiempos antiguos, incluso antes del periodo colonial. La conexión es profunda, y queremos que se conozca más. A veces se olvida que nuestra historia ha estado entrelazada durante más de 200 años. Pero es así. Y esa huella se siente. Es un vínculo humano muy fuerte de personas que comparten no solo conocimientos, sino también afectos, experiencias y proyectos de vida. Ya hemos tenido cooperación previa en diversas áreas, pero creemos que hay aún más potencial. Queremos que nuestros países crezcan juntos, colaborando desde lo técnico hasta lo cultural. Estas actividades están pensadas para todos. Queremos que los panameños disfruten de nuestras expresiones culturales, pero también que vean en el Perú un país hermano con el que pueden construir relaciones duraderas”, apuntó el embajador Mario López.
Dos participaciones fueron las más destacadas dirigidas por los artistas amazónicos Valeria Rodríguez Oré con la exposición “La memoria del barro: visiones de la Amazonía peruana”, que estuvo abierta al público durante un mes en el Museo del Palacio de Gobierno, y el “Taller de Gastronomía Amazónica” en la Universidad Interamericana de Panamá, en el Soho Mall, y el cierre de gala fue un cocktail en el Palacio de Gobierno de Panamá dirigido por el chef José Antonio Nogueira Paz, ambos miembros de la Asociación Iquitos Cultural de la ciudad loretana.
La ceramista y pintora Valeria Rodríguez Oré agradeció las muestras de atención del público que asistió a sus presentaciones y por supuesto al Ministerio de Relaciones Exteriores que hizo posible este evento: “Fue muy grato para mí participar de esta celebración en Panamá y sobre todo agradecer a todos los funcionarios de la embajada de Perú en este país maravilloso porque transportaron muchas de mis piezas que estaban exhibidas en muestras de New York y Barcelona. Mi muestra se basó en mocahuas cocamas, azulejos, pinturas y cerámicas. Asimismo, deseo reconocer los esfuerzos del embajador Mario López por visibilizar el arte amazónico que por espacio de décadas estaba invisibilizado. La Amazonía está de moda y se puede ver y sentir en las diferentes presentaciones internacionales que hacen grandes artistas como Sara Flores, Santiago Yahuarcani y Christian Bendayán. Todos los peruanos debemos estar orgullosos de la presencia del arte indígena representando a Perú en la Bienal de Venecia este 2026 por nuestra querida Sara Flores, mujer amazónica que centra su trabajo en los saberes ancestrales del pueblo Shipibo-Konibo”.
Uno de los mejores restaurantes imperdibles de visitar cuando llegas a la ciudad de Iquitos es el restaurante Ikiitú, su chef propietario José Antonio Nogueira Paz nos viene acostumbrando a romper esquemas innovando sus presentaciones con recetas de los pueblos indígenas que él mismo va visitando, acumulando saberes y patrimonio alimentario de cada poblador. Esas son las razones suficientes para que nuestra rica y variada cocina amazónica se muestren en mesas de Colombia, Brasil, Emiratos Árabes y ahora Panamá. “Saludamos a la Cancillería por brindarnos esta oportunidad de mostrar nuestros insumos y hierbas nativas de nuestra región Loreto donde el comensal se lleva una agradable sorpresa, desde extrañas combinaciones hasta postres con frutos nunca experimentados por paladares que nos brinda la gran despensa del mundo. La propuesta que presente en esta oportunidad estaba basada en camu camu, casabe y tucupí. Soy consciente que aún me falta recorrer los más de 30 pueblos originarios que existen en mi región. Precisamente, en esos lugares esta la riqueza patrimonial que en su mayoría son manifestaciones orales que vamos recopilando para luego mediante un exhaustivo trabajo de consulta e investigación lo pasamos a la carta de nuestro restaurante. Nos regresamos contentos de haber sido parte de la celebración por la independencia de Perú en Panamá”.
Jorge Linares.
