- Fiscalía, Municipalidad, Policía y Serenazgo inspeccionaron puestos de venta de alimentos para verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias.
La Fiscalía Provincial Penal Corporativa de Requena realizó un operativo preventivo en el Mercado Municipal de Requena, con el objetivo de prevenir posibles delitos contra la salud pública y promover el cumplimiento de las normas sanitarias en los establecimientos de venta de alimentos.
La intervención se desarrolló durante esta semana, en coordinación con el Área de Vigilancia Sanitaria de la Municipalidad Provincial de Requena. También participaron efectivos de la Policía Nacional del Perú y personal de Serenazgo.
Durante el operativo, las autoridades inspeccionaron diversos puestos dedicados al expendio de alimentos preparados, verificando las condiciones en las que se desarrollan las actividades comerciales dentro del principal centro de abastos de la provincia.
Los representantes de las instituciones participantes exhortaron a los comerciantes a cumplir las disposiciones de higiene e inocuidad alimentaria, debido a que la adecuada manipulación de los productos resulta fundamental para evitar riesgos a la salud de los consumidores.
Asimismo, se recomendó mantener limpios los ambientes de trabajo, mesas, utensilios y recipientes utilizados en la preparación y venta de alimentos. Las autoridades recordaron que la acumulación de residuos o el uso de implementos en mal estado puede favorecer la contaminación de los productos.
Durante la jornada también se incidió en la importancia de que los vendedores utilicen la indumentaria correspondiente, como mandiles, gorros y otros implementos de protección, especialmente quienes manipulan alimentos de consumo directo.
La Fiscalía señaló que estas acciones preventivas buscan orientar a los comerciantes antes de que se produzcan situaciones que puedan afectar la salud pública o derivar en responsabilidades administrativas y penales.
Las autoridades locales indicaron que continuarán realizando intervenciones similares en mercados y otros establecimientos de Requena, a fin de fortalecer la vigilancia sanitaria y garantizar que la población acceda a alimentos comercializados en condiciones adecuadas.
(K. Rodriguez)
