- Capacitación innovadora para dinamizar el turismo en Loreto
- El curso busca fortalecer las competencias del sector y revalorizar los insumos amazónicos como atractivo gastronómico y cultural
El Gobierno Regional de Loreto, a través de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo (Gercetur), en coordinación con el Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), entidad educativa oficial del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), dio inicio a la capacitación en Coctelería Moderna denominada Nuevas Tendencias, dirigida a emprendedores, bartenders y trabajadores de empresas prestadoras de servicios turísticos de la región.
Este programa tiene como objetivo principal fortalecer las capacidades técnicas del sector turístico, ofreciendo a los participantes herramientas actualizadas en técnicas de preparación, uso creativo de insumos locales y presentaciones innovadoras. Con ello se busca diversificar la oferta gastronómica y turística de Loreto, incorporando propuestas con identidad amazónica que aporten un valor agregado a la experiencia del visitante.
Durante las sesiones, los asistentes reciben formación práctica orientada a la innovación en la preparación de cócteles, explorando combinaciones únicas con productos amazónicos como el camu camu, aguaje, guayaba, copoazú y hierbas aromáticas de la región. De esta manera, se fomenta no solo el desarrollo de nuevas cartas de bebidas, sino también la puesta en valor de la biodiversidad amazónica como un sello distintivo de la identidad cultural loretana.
La iniciativa representa una oportunidad para mejorar la competitividad de los negocios vinculados al turismo y, al mismo tiempo, abrir nuevas puertas a la creación de experiencias sostenibles que atraigan tanto al público nacional como al internacional.
En la clausura, los participantes presentarán sus propuestas innovadoras como resultado de la capacitación. Con estas acciones, el Gorel reafirma su compromiso con la profesionalización del sector turístico, contribuyendo al posicionamiento de Loreto como un destino de calidad, capaz de generar desarrollo económico y social a partir de su riqueza cultural y natural.t
