- Municipalidad sanjuanina organiza concurso y degustación de Pisco
La Municipalidad Distrital de San Juan Bautista promueve y difunde la cultura, es por ello que se une a celebrar el DIA NACIONAL DEL PISCO SOUR, bebida bandera del Perú, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura el 18 de octubre de 2007, y se instituyo el primer sábado del mes de febrero de cada año como el “Día Nacional Del Pisco Sour” con Resolución Ministerial 161-2004-produce, con fecha 22 de abril de 2004.La Municipalidad Distrital de San Juan Bautista promueve y difunde la cultura, es por ello que se une a celebrar el DIA NACIONAL DEL PISCO SOUR, bebida bandera del Perú, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura el 18 de octubre de 2007, y se instituyo el primer sábado del mes de febrero de cada año como el “Día Nacional Del Pisco Sour” con Resolución Ministerial 161-2004-produce, con fecha 22 de abril de 2004.La Oficina de Turismo de la Municipalidad Distrital de San Juan Bautista, invita a toda la población al presente concurso denominado “Pisco Sour más sabroso de San Juan 2018” para la categoría libre, que se llevará a cabo este sábado 03 de febrero en la Plaza José Abelardo Quiñones a las 7:00 pm.Para la elaboración del mejor PISCO SOUR de San Juan Bautista en su categoría, se consideran las siguientes reglas generales.1. Los concursantes usarán solo Pisco Puro de Uva y la marca será de su elección; así como frutas y raíces típicas de la región. Para el efecto, se le facilitará la respectiva Hoja de Receta que se adjunta líneas abajo.2. El método para la elaboración del Pisco Sour será Batido (Coctelera Boston o de 03 cuerpos) y licuado.3. El concursante contará con su respectiva cristalería (02 unidades) Copa o Vaso Kero que indique en onzas la capacidad de la misma. Asimismo, todo concursante deberá contar con sus utensilios de bar y su respectivo azafate.4. Se prepararán solo 02 (dos) vasos de Pisco Sour en 03 minutos, considerándose la medida Standard (3 x 1), lo cual será calificado por el Jurado de Aptitud Profesional. 5. Todo participante, al preparar el Pisco Sour, lo tiene que hacer con Estilo Profesional usando la oncera, dosificadores o de lo contrario a pulso, si es que domina la técnica perfectamente. 6. La consecución de la botella de Pisco al igual que los demás insumos, serán de responsabilidad del concursante. La MDSJB solo facilitará para el presente sus instalaciones en las que se desarrollarán las pruebas.La inscripción para la participación en el presente concurso no tiene costo alguno.Para más información, acercarse a la oficina de turismo de la municipalidad de San Juan Bautista, de 7:00 am. a 3:00 pm. o también comunicarse a la dirección electrónica: jpr_39@hotmail.com/ nueva_dani@hotmail.com/. Habrá premios para los tres primeros lugares, además se otorgarán diploma de participación para todos los concursantes. (MDSJB)
