- Hoy ofertarán productos industrializados en feria
La fecha central del “Día de la Industria Nacional” es el próximo domingo 12 de junio y la dirección regional de la Producción lo conmemorará realizando hoy viernes 10 de junio una gran feria de productos regionales que han sido transformados o industrializados.
Feria por el Día Nacional de la Industria se realizará desde las 7 de la mañana en la esquina de Ramírez Hurtado con San Martín, prácticamente en el frontis o la explanada de la DIREPRO, como parte de un programa financiado por el gobierno regional de Loreto.
La presencia de los emprendedores en la feria significa que previamente han pasado por varias etapas desde la captación de las personas que verdaderamente quieren realizar algún emprendimiento para un negocio. “Se han seleccionado familias emprendedoras buscadas en toda la provincia de Maynas, que fueron capacitadas”, declaró el Ing. Alfonso Shapiama, director de la dirección de la Producción de Loreto.
En la actualidad ya están produciendo como por ejemplo el Ají Charapita en polvo, Ají Charapita en líquido, Mayonesa con ají charapita, Capsulas de camu camu, cápsulas de aguaje, y otras variedades de productos que los mismos emprendedores han elegido.
“Se está retomando también lo que se hacía antes como el inchicucho, es decir seguir los pasos de la abuelita, también encurtidos. Han iniciado a pequeña escala y se va vender en la feria celebrando el Día Nacional de la Industria”, remarcó el Ing. Shapiama.
La población misma se ha dado cuenta que teniendo un emprendimiento se puede solventar en parte de los gatos del hogar. “Quiero resaltar que la tecnología es propia de la región Loreto, esto obedece a la implementación con talleres y profesionales que se han formado en la región, específicamente en la UNAP en la Facultad de Industrias Alimentarias, esto es muy interesante, poniendo el valor agregado a los productos. Tenemos el ají charapita que ya está en el mercado nacional y por qué no pronto a nivel mundial, esa es la idea, para exportar con su marca Loreto”.
Con estos avances considera que aquí tendría que entrar a tallar el gobierno nacional para apoyar a la micro, mediana y pequeña empresa con créditos, como lo han hecho con las empresas medianas de todo el país, “en realidad se necesita para los emprendedores”, reiteró.
Estas transformaciones de la materia prima se vienen haciendo también en Requena, Contamana y Yurimaguas. Se ha comenzado con Maynas pero la proyección es coberturar a nivel nacional, con el producto bandera de cada zona. “Estamos trabajando a gusto y el pueblo está respondiendo”. (DL)
