Con feria gastronómica celebran San Juan en caserío Lago Cuipari

La IEP-EBR “Juan Espíritu Salinas Acho” del Lago Cuipari, se realizó el 21 de junio una gran feria de gastronomía de comidas y bebidas típicas de la selva, mostrando así el producto final del desarrollo de las experiencias de aprendizajes integradas, como : “Cuidamos nuestro Medio Ambiente”, “nos alimentamos correctamente con los productos de nuestra localidad” y “promovemos la práctica del turismo en nuestro Lago Cuipari”.
También tomando en cuenta el inicio de la semana patronal de San Juan que se celebra en el caserío, todos los años. para ello, los docentes tutores de cada grado se organizaron junto con sus estudiantes y padres de familia para llevar a cabo dicho evento.
En ese día a horas de la mañana, los estudiantes exhibieron sus mejores platos típicos y raros que pudieron preparar con insumos netamente de la zona. Algunos de estos gustosos platillos fueron: ninajuane de majás, patarashca de suri con callampa, sopa de garza con ensalada de chonta, picante de congompe, ceviche de churo con pupura de plátano, entre otros. Los jurados fueron el Prof. Kike Julón Flores y el Tec. Jonathan Álvarez, como representantes de la Ugel Alto Amazonas y el Prof. Jutson Flores Navarro como ex Director de la Institución Educativa, estos estaban acompañados de las hermosas misses San Juan 2022. Este hermoso evento lleno de representaciones ecológicas, colorido, sabor y muestra de intelectualidad estudiantil motivó en cada uno de los participantes, visitantes y comensales a desarrollar el turismo combinando los diversos insumos con que cuenta el caserío para generar una mejor calidad de vida. (DL)