Como parte del levantamiento de observaciones del SENASA
Dando cumplimiento al compromiso asumido por el alcalde provincial Allan Ruiz Vega, el personal de la municipalidad provincial de Ucayali viene realizando a ritmo acelerado los trabajos de acondicionamiento y mejoramiento del camal municipal, levantando las 21 observaciones técnicas dejadas por la autoridad sanitaria desde el año pasado.
En ese sentido, la colocación de mayólicas en los posaderos donde se sacrifica el ganado porcino viene siendo el principal interés para dejar una mejor imagen, garantizando calidad y limpieza en la carne que será destinada al mercado local.
Cabe señalar, que la furgoneta destinada al traslado de carnes rojas se encuentra en su fase final de acondicionamiento para ser entregado a la administración del camal municipal y esta se ponga al servicio de los matarifes. (MIP)
