En entrevista al director de la Unidad de Gestión Educativa Local de Ucayali – Contamana, Lic. Miguel Christian Mori Rios, dialogamos sobre las complicaciones que trae consigo la anemia infantil y la situación de salud nacional ante el COVID-19.
Saludo del Lic. Mori Rios
Agradecido por la oportunidad brindada y así, poder expresar mi cordial saludo a toda la comunidad educativa de nuestra provincia de Ucayali; pero sobre todo, quiero dirigirme muy especialmente a todos nuestros pequeños estudiantes ucayalinos y CONTAMANINOS.
¿Podría Ud. explicar qué es la anemia?
Bueno en primer lugar, debemos entender cómo se presenta la anemia en los niños. Ella se da, cuando la persona posee muy pocos glóbulos rojos o cantidades insuficientes de hemoglobina y el organismo, necesita hierro para producirla.
Una vez que esto ocurre, su sangre ya no puede transportar suficiente oxígeno a todas las partes de su cuerpo y lamentablemente, es ahí cuando recién muchos padres, se dan cuenta de la importancia que tiene la alimentación saludable.
La anemia en pandemia
Director, de acuerdo a lo antes mencionado, esto se va complicando en la situación sanitaria que atraviesa el mundo en la actualidad. ¿Qué hacer entonces?
Bueno, los especialistas nos indican que es posible prevenir algunos tipos de anemia. Por ello y para evitar desarrollar esta afección durante la pandemia de COVID-19, debemos tener en cuenta las siguientes sugerencias:
Se deben consumir alimentos ricos en hierro, verduras de hoja verde, carnes rojas, lentejas, frijoles, cereales y panes fortificados con hierro.
Comer y beber alimentos y bebidas ricos en vitamina C.
Evita beber té o café con tus comidas, ya que pueden afectar la absorción de hierro.
Recomendaciones finales
Solo me queda exhortar, tanto a los padres como a las madres de familia en brindar protección a sus niños con una alimentación adecuada y en estos momentos difíciles extremar los cuidados lavar las manos de los niños constantemente, ya que mientras sus defensas aumenten el riesgo a ser contagiados por este virus o cualquier otra enfermedad será muy distante.
(Kevin D. Manuyama Ramírez Corresponsal en Requena)
