– En Yurimaguas una gallina llegó a costar 70 soles
A un día de la fiesta de San Juan se incrementó el precio de las gallinas en la ciudad de Yurimaguas, provincia de Alto Amazonas. Antes el precio de una gallina regional costaba entre 30 y 35 soles, mientras que ahora se vende entre 50 y 70 soles, ya que como es sabido, esta carne es un ingrediente principal para la preparación de los tradicionales juanes.
También se incrementó el precio de los ingredientes del juanes, como es el caso de las hojas de bijao, huevos, aceitunas y los colorantes para dicho plato tradicional de la selva peruana.
Asimismo, en el marco de las celebraciones de la fiesta patronal, se preparó el juane más grande de la región, actividad que genera expectativa entre los visitantes al barrio de San Juan. De la misma forma, para hoy se tiene prevista la continuación de las actividades culturales, musicales, religiosas y deportivas. (GL)
