Promoviendo buenas prácticas de inocuidad y salubridad en los mercados locales

La Municipalidad de Maynas, a través de la Gerencia de Promoción Económica y la Subgerencia de Comercialización, realizaron durante el mes de septiembre una serie de charlas de sensibilización sobre buenas prácticas de inocuidad y salubridad dirigidas a los vendedores de los diversos mercados de la ciudad, incluyendo el Mercado Ribereño, Mercado Modelo 3 de Octubre, Mercado Central y Mercado Moronacocha. Estas iniciativas forman parte del compromiso de la gestión municipal por garantizar la salud pública y mejorar la calidad de los productos ofrecidos a la ciudadanía.
El alcalde de Maynas, destacó la importancia de estas charlas como un paso fundamental para proteger la salud de los consumidores. En su declaración, mencionó: “Es nuestra responsabilidad como autoridades promover la inocuidad alimentaria. Estas capacitaciones buscan no solo educar a nuestros comerciantes, sino también asegurar que los productos que llegan a la mesa de nuestras familias sean seguros y de calidad. Seguiremos trabajando en esta línea para fortalecer el comercio local y la confianza de nuestros ciudadanos”.
Durante las sesiones, los vendedores tuvieron la oportunidad de aprender sobre la correcta manipulación de alimentos, la higiene personal y la importancia de mantener un ambiente limpio en sus puestos de venta.
Juan Pérez, vendedor del Mercado Central, expresó: “Estas charlas son muy útiles. Aprendimos mucho sobre cómo manejar nuestros productos de manera más segura. Ahora tengo más claro cómo evitar la contaminación y ofrecer un mejor servicio a mis clientes lo que hace que más personas vengan”.
Por su parte, Rosa Martínez, vendedora en el Mercado Ribereño, comentó: “Es importante que todos los vendedores estemos informados sobre las buenas prácticas. Esto no solo beneficia a nuestros clientes, sino también a nosotros mismos y a nuestras familias. Agradezco a la municipalidad por esta iniciativa”.
Las charlas de sensibilización continuarán en los próximos meses, reafirmando el compromiso de la Municipalidad de Maynas por garantizar la salud y bienestar de la comunidad a través de la promoción de prácticas comerciales responsables y seguras y sobre todo promoviendo la economía local.