Municipalidad de Belén y Qali Warma agregarán productos frescos, biohuertos y manejo de residuos sólidos en instituciones educativas

16El alcalde de la Municipalidad Distrital de Belén, CPC. Gerson Lecca García y su equipo técnico, se reunió en su despacho con funcionarias del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en Loreto, para articular trabajo con la finalidad de integrar productos frescos, biohuertos y manejo de residuos sólidos en instituciones educativas, para complementar el servicio alimentario escolar.
El objetivo es integrar la agricultura familiar en el servicio alimentario con el financiamiento de la Municipalidad Distrital de Belén, como parte inicial de la implementación de la Ley de Compras Públicas de la Agricultura Familiar, que evidencie a los pequeños productores la innovación de las buenas prácticas de producción e higiene, y con enfoque transversal de la agroecología e inocuidad de la producción y procesamiento primario. Con ello, se atenderá a niñas y niños de nivel inicial y primaria, reforzándose mejores hábitos de alimentación saludable. Asimismo, se beneficiará a pequeños productores del distrito de Belén, con el fin de mejorar la calidad de vida de los usuarios del servicio alimentario.
En el marco de la buena práctica de alimentación saludable, Qali Warma, en coordinación con la Municipalidad Distrital de Belén, complementarán el servicio alimentario con hortalizas como pepino, lechuga, cebolla china, ají dulce, entre otros. Además, la Municipalidad de Belén, impactará en la transformación del sistema alimentario, favoreciendo a las poblaciones vulnerables y promoviendo la protección social dentro del territorio.
Antes de la distribución de los comestibles, los especialistas de plantas y almacenes de Qali Warma realizan las pruebas organolépticas (olor, sabor, color y textura) a los productos, bajo estrictos protocolos de supervisión y liberación en el almacén del proveedor, con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y las exigencias del programa.
El programa Qali Warma garantiza la calidad e inocuidad de los productos que se entregan a las poblaciones vulnerables, pues se elaboran de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas por la autoridad sanitaria, en consonancia con la Ley de Alimentación Saludable (libres de octógonos).