Llevó muestra de producto fermentado a programa social

-Director del Colegio «Generalísimo San Martín»

Por : Luzmarina herrera

-De toda la ración un balde llegó en ese estado por lo que prohibió a los niños consumirlo.

Ayer en la mañana el Consorcio «Roca» encargado de abastecer a los colegios con el desayuno del programa social Qaliwarma, hizo entrega de un pan con mantequilla y la avena para que consuman los 1,200 estudiantes del nivel primario.

Felizmente se dieron cuenta de manera rápida que varios niños rechazaban parte del producto por tener un olor fuerte, fermentado.

«Antes entregaban los alimentos al colegio y los padres de familia los preparaban, los niños tomaban el producto tibio» mencionó una de las secretarias del centro educativo. Sobre el tema el director Eleodoro Sotelo, dio su versión antes de partir hasta el local de «Qaliwarma» con las muestras del producto fermentado.

«De verdad que estamos muy preocupados por esta situación, otros días sí llega bien el producto pero ahora ha sido un balde totalmente fuerte, felizmente los niños se dieron cuenta enseguida y no quisieron tomarlo. Yo en estos momentos voy hasta la oficina del programa Qaliwarma con las respectivas muestras para que esté enterada de lo peligroso que resultaría si los niños toman y se enferman, nuestra responsabilidad es cuidarlos» expresó el director.

Se hace preciso que la jefa del programa Débora Linares, solicite información inmediata al Consorcio ganador para que exponga con qué insumos vienen preparando la mezcla que beben los niños.

Se conoce que antes la mezcla fortificada que se repartía estaba conformada por: Arroz, maíz, soya, albúmina de huevo, leche en polvo, fosfato tricalcico (calcio y fósforo), primix vitamínico, lecitina de soya, antioxidante, azúcar.

Según opinión del director el actual pan también le parece pequeño. «Si el Estado está haciendo tremendo esfuerzo por alimentar mejor a los escolares del país, tienen que ver que sean productos de buena calidad, que los niños los consuman con agrado» señaló Sotelo.

Según nota registrada el día de ayer el pan llevado al «Centro Educativo Inicial Divino Niño», no tenía la calidad deseada, unos eran suaves y otros duros, como si fueran del día anterior. «Parece que los mezclan ¿si usted tuviera a su hijo en este colegio le gustaría que le entreguen ese pan?» le interrogaron al comisionado del programa social que observó el pan para luego llevar muestras a su jefa Débora Linares.

Es necesario saber la composición actual del pan, para ver si son panes comunes y corrientes (cuyo valor es de 10 céntimos) o tienen insumos especiales como antes: harina de trigo, agua, azúcar, manteca vegetal, harina de maíz, harina de soya, albumina de huevo, sal yodada, leche en polvo, mejorador, levadura, esencia vainilla, sulfato ferroso.

De otro lado, Abelino Medina, del colegio mencionado expresó que ahora el pan simple es acompañado de jamonada, mermelada o mantequilla y que antes era un solo producto para todos los días.  En todo caso lo que se desea es que el gobierno a través de este programa averigüe y fiscalice diariamente la calidad de productos que están repartiendo a los niños, es un tema de salud pública en el que se debe tener cuidado extremo.