La carne de paiche es la atracción en el “Mistura”

– Es presentado por familias iquiteñas que pertenecen al grupo de manejo de la Reserva Nacional Pacaya Samiria
Expectativa e interés viene generando la presentación del paiche de la Reserva Nacional Pacaya Samiria en la presente edición de la Feria Mistura que se viene realizando del 05 al 14 de setiembre en la Costa Verde. Personalidades como Gastón Acurio –  APEGA – y Juan Pulgar Vidal -Ministro del Ambiente- han visitado el stand del SERNANP para conocer de cerca las bondades del producto.
Representantes de 3 grupos de manejo pesquero de la Reserva Nacional Pacaya Samiria (RNPS),  vienen participando en la feria gastronómica «Mistura», hasta el 14 de setiembre en la Costa Verde. El producto presentado es paiche fresco, procedente de la parte baja de la cuenca del río Pacaya, ubicada al interior de la Reserva y los pueden encontrar en la zona El Gran Mercado, en el stand del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas (SERNANP).
El paiche, es el pez de agua dulce más grande del mundo y su carne es apreciada por su sabor y valor nutricional. Actualmente es manejado y aprovechado sosteniblemente por las Organizaciones Sociales de Pescadores y Procesadores Artesanales (OSPPA): Los Jaguares, Los Catalanes y Los Leones de la comunidad de Bretaña, y su comercialización contribuye a mejorar las condiciones sociales y económicas de las poblaciones locales, a la vez que contribuye con el manejo sostenible del recurso.
La experiencia del manejo pesquero y monitoreo biológico que están realizando estas tres organizaciones de Bretaña en la cuenca baja del Río Pacaya, ha permitido recuperar la población de esta especie para lograr su aprovechamiento sostenible.
Este es un avance logrado gracias al esfuerzo articulado de la Jefatura de la Reserva Nacional Pacaya Samiria, Dirección Regional de la Producción – Loreto, Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, Pronaturaleza, a través de los proyectos: «Canje de Deuda por Conservación de la Naturaleza en la Reserva Nacional Pacaya Samiria»,  financiado por el Acuerdo para la Conservación de Bosques Tropicales (ACBT), «Manejo pesquero sostenible en la Zona de Amortiguamiento de la Reserva Nacional Pacaya Samiria», financiado por la Iniciativa para la Conservación de la Amazonía Andina – ICAA y «Fortalecimiento de la gestión de la Reserva Nacional Pacaya Samiria», así como a las empresas Gran Tierra y Aqua Expedition, quienes han impulsado esta iniciativa con el apoyo técnico y logístico que han brindado. (MIPR)