Con el objetivo de valorar nuestra rica cultura gastronómica, con creatividad e innovación, competencias que desarrollan los alumnos en general de la Escuela de Empresarios, el 24 de Julio se desarrolló con marcado éxito el I Concurso Gastronómico en el marco de la celebración del aniversario patrio, con la participación de alumnos de los diferentes semestres de IPAE Escuela de Empresarios, quienes concursaron en la categoría Postres, Entradas y Platos de Fondo. Se presentaron platos de las tres regiones del Perú teniendo en cuenta la fusión con ingredientes regionales. El jurado, compuesto por Facilitadores de IPAE y reconocidos Cheffs de la región, tuvo una difícil labor para la elección, resultando ganadores en categoría postres: «Churros Rellenos con Jalea de Camu Camu» preparado por los alumnos del primer semestre de la carrera de Administración de Negocios, Antonia Vinatea Babilonia, Arthut Pinedo Pérez y David Torres Gómez; y en categoría Entradas o Platos de Fondo: «Cebiche de Carachama» preparado por los alumnos Mary Arriaga Linares y Yuri Tihuay Vásquez.
Los jóvenes emprendedores estudiantes de IPAE Escuela de Empresarios, se mostraron satisfechos y motivados con iniciativas como éstas que les da la oportunidad de desarrollar su lado empresarial.
