Huertos familiares

Conforme a la opinión de algunos economistas, la falta de alimentos que se podría manifestar en los próximos meses debido a la baja producción que vienen experimentando diversos países en el mundo por varias razones, entre ellas por efecto del cambio climático; va afectar más a las zonas urbanas en nuestro país.
Es que en la zona rural la alimentación en general es más racionalizada y consumen lo que más producen y en otra proporción lo comercializan, sin embargo, es importante que el tema de la agricultura familiar se reanime en toda la región Loreto.
Tenemos que tener claro que en un aproximado 90 % de lo que consumimos para alimentarnos en la ciudad de Iquitos, como viene de otros lugares del país o del extranjero, o sea, de la exportación que actualmente va disminuyendo porque los países que tienen grandes producciones ya no están vendiendo porque prefieren reservarlo para su población interna.
Entonces es cuando debemos prepararnos para este escenario, que también implica un cambio en nuestra dieta alimenticia y a racionalizar y no desperdiciar la comida, cocinar lo que casi exactamente se va comer y así evitar estar botando.
Además, aprovechar al máximo los insumos y por supuesto mirar qué podemos sembrar en los espacios que tenemos en casa, como lechuga, tomates, cebollita china, plátano, lechuga, etc. En este aspecto el sector Agricultura y otras entidades que pudieran deberían incentivar los huertos familiares.
En realidad, se trataría de recuperar una costumbre antigua que todavía muchos la conservan, pero no es masivo como antes, incluyendo la crianza de las aves de corral en tanto el área lo permita o se creen las condiciones para este tipo de crianzas.
Es increíble que la “modernidad” y lo “urbano” nos ha alejado de formas de vida que vienen desde nuestros bisabuelos cuando hasta motelos se criaban, en fin, es cuestión de mirar esos ejemplos de formas de vida que si bien no solucionan todo el problema alimentario es un complemento importante.
El tema de las frutas también es un faltante en las casas, antes había pequeños árboles que con sus frutos se hacía los refrescos, como la carambola, la guayaba brasilera, limón, mandarina, toronja, etc. Lo que falta es decisión, motivación y el soporte técnico necesario de las entidades competentes.