Gorel y Direpro realizaron mejoras en la planta piloto de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNAP

La mañana del martes 19 de julio de 2022, se realizó la ceremonia de entrega de los ambientes mejorados de la Planta Piloto de la Facultad de Industrias Alimentarias (FIA) de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP), todo ello en el marco del convenio específico con la Dirección Regional de la Producción Loreto (DIREPRO). Contado con la presencia del rector de la UNAP, doctor Rodil Tello Espinoza, el vicerrector de investigación, doctor Róger Ruiz Paredes, el decano de la FIA, doctor Allenguer Alva Arévalo, el director regional de la Producción, doctor Alfonso Shapiama Vásquez y demás autoridades del Gobierno Regional de Loreto y la DIREPRO.
A través de los PIP Hidrobiológico Fortificado, se hizo el mejoramiento de las instalaciones y refacción del Taller de Productos Cárnicos de la FIA – UNAP. Además, a través del PIP Agroindustria, se hizo el mejoramiento de las instalaciones y refacción del Taller de Conservas de Frutas y Hortalizas de la FIA – UNAP; a las cuales también se les equipó con 1 congeladora de acero inoxidable de 480 kg de capacidad, 2 congeladoras de 2 puertas 430 kg de capacidad, 2 culers de 95 litros, 1 moledora de granos semi industrial, 1 licuadora industrial, 1 empacadora al vacío, 1 aire acondicionado de 60 BTU de capacidad térmica, 1 aire acondicionado de 24 mil BTU de capacidad térmica, 2 extintores contra incendio, 1 moledora de carne semi industrial, 1 balanza digital, 6000 mascarillas de tela para prevenir el Covid 19 y 2600 unidades de protectores faciales.
En la actividad también estuvieron presentes, el señor Oscar Lozano Torres, representación del gerente general del Gobierno Regional de Loreto, economista Mario López Tejerina; y el ingeniero Alexis Alván Berenz, director ejecutivo de las MYPE e Industria de la DIREPRO.
Los trabajos que se hicieron en beneficio de la Planta Piloto también contemplaron: el mantenimiento respectivo de las cocinas, máquinas y equipos; refacción del sistema eléctrico de ambos talleres; pintado y acondicionamiento total (cambio de puertas); instalación de señaléticas de seguridad y bioseguridad e instalación de lavadero en acero inoxidable.
El doctor Rodil Tello Espinoza agradeció el apoyo del Gobierno Regional de Loreto a la UNAP, y expresó sentirse orgulloso al ver que la mayoría de profesionales que laboran en dicha institución son egresados de las aulas unapenses, además muchos hicieron prácticas en la planta piloto de la FIA, también resaltó el apoyo del GOREL en otros proyectos de mejoramiento de las condiciones básicas de calidad de la UNAP y en la implementación de nuevas escuelas profesionales.
Por su parte el doctor Allenguer Alva Arévalo expresó que muchos proyectos que se ejecutan a nivel regional e incluso a nivel nacional nacieron en los laboratorios de la FIA y en los laboratorios de otras facultades de la UNAP, y es por ello que es de vital importancia mantenerla en las mejores condiciones para garantizar la formación de nuevos profesionales que dirijan los destinos de la región y del país.