Reconocido restaurant se llevó el primer premio
Con gran éxito se desarrolló la I Feria Gastronómica de Comida Criolla UCP 2011 denominada “De la Selva Su Mishquina”, que se realizó en la explanada del frontis universitario. Este evento fue organizado por los estudiantes de Ciencias de la Comunicación bajo la supervisión del Lic. Francisco Gallo, profesor del curso de Organización de Eventos y que en esta oportunidad logró congregar a importantes restaurantes especializados en comida criolla de la ciudad.
Al final del evento el jurado calificador, tras una difícil deliberación eligió a los tres ganadores de la Feria Gastronómica: el tercer lugar fue para el Restaurant Golden Fish, que presentó un platillo denominado “Doncella Golden Fish”. El segundo lugar lo ocupó el restaurant Don Alejandro con su “enrollado de Majaz al horno” y su innovador “Puré de pandisho”. El ganador absoluto del evento fue el restaurant Pirámide, que presentó una serie de platillos como: los riquísimos piqueos regionales, el famoso “tacu tacu con Gordon Blue de Paiche”, “Cebiche de Lagarto Frito” y el “Tucunaré a lo Shipibo”.
Pero a no dudarlo, el gran ganador de esta Feria Gastronómica fue el público asistente, que tuvo la oportunidad de degustar cada uno de los deliciosos platillos presentados por los concursantes. De esta manera los estudiantes de la carrera profesional de Ciencias de la Comunicación de la UCP cerraron con broche de oro y sabor criollo las festividades por su VII Semana de Aniversario.
