- Alumnos del colegio Corazón de Jesús presentaron platillos amazónicos a base de pescado para rendir homenaje a San Pedro y San Pablo.
En el marco del Día del Pescador, los estudiantes del colegio Nº 601581 Corazón de Jesús, ubicado en el sector de El Terminal, del distrito de San Juan Bautista, en Iquitos, celebraron una colorida feria gastronómica denominada “La Delicia del Pescado Amazónico”.
De acuerdo con los asistentes, la actividad reunió a niños desde primero hasta sexto grado de primaria, quienes presentaron una variada muestra de platillos tradicionales preparados a base de pescado.
El evento tuvo como objetivo rendir homenaje a San Pedro y San Pablo, patronos de los pescadores, y al mismo tiempo promover la cultura culinaria amazónica entre los más pequeños. Ceviche, sudado de palometa, gamitana, entre otros potajes típicos, fueron los protagonistas de la jornada.
Cada grado presentó con entusiasmo sus preparaciones, explicando los ingredientes y el proceso de elaboración. Los niños, ataviados con delantales y sombreros decorativos, destacaron la importancia del pescado en la alimentación regional y mostraron con orgullo los sabores de la Amazonía.
La participación de los padres de familia fue clave en esta actividad. Emocionados, acompañaron y alentaron a sus hijos, quienes desarrollaron sus presentaciones con gran creatividad y responsabilidad. Algunos padres incluso colaboraron en la preparación de los alimentos.
Tras la exposición de los platillos, todos los presentes compartieron los alimentos en un ambiente de camaradería y celebración. Docentes, alumnos y familiares disfrutaron juntos de esta experiencia culinaria que fortaleció los lazos entre la escuela y la comunidad.
Los organizadores destacaron el éxito de la feria y resaltaron que este tipo de actividades permiten revalorar las costumbres locales, al mismo tiempo que fortalecen el aprendizaje práctico y el trabajo en equipo entre los escolares.
(K. Rodriguez)
