En la zona de Pueblo Libre – Belén se desarrolla “Escuela de Nutrición”

Con el objetivo de mejorar la calidad nutricional de las familias con alimentos regionales, desde una metodología lúdica y en permanente diálogo con la realidad local, la Asociación La Restinga, viene implementando en el marco del proyecto “Huertos y Viveros Flotantes, una propuesta de Seguridad Alimentaria”, el programa “Escuela de Nutrición en Pueblo Libre”.
Aquí vienen trabajando con 100 familias fortalecidas en educación nutricional regional, introduciéndoles paulatinamente cambios en la preparación de alimentos que ofrecen a sus familias.
Estas familias serán monitoreadas y asesoradas en visitas domiciliarias. Asimismo, las autoridades comunales serán informadas y sensibilizadas en educación nutricional; asimismo, los operadores gubernamentales de salud también se informarán sobre condiciones para replicar acciones de la presente línea de acción.
Esta propuesta tiene una duración de tres meses y al culminar desarrollarán  la primera “Feria gastronómica comunal”, donde presentarán y difundirán la información de la línea de acción donde incluyen la participación de las familias capacitadas.
Refieren que con este programa, también buscan brindar soporte técnico a los y las integrantes del equipo en aspectos de nutrición,  así como interactuar con las familias, líderes de la comunidad para el reporte al coordinador del proyecto. Además, representar a la institución en espacios de articulación y coordinación interinstitucional con el sector salud. (MIPR)