La feria Mistura se inaugura el jueves 8 de setiembre del 2011, con invitados especiales, prensa especializada y participantes de ruedas de negocio y abrirá sus puertas a todo el público del viernes 9 al domingo 18 de setiembre del presente año, en el Parque de la Exposición del Cercado de Lima. Se espera una visita de no menos de 300 mil personas, con una duración de 11 días, 5 días más que el año 2010.
Las empresas loretanas que estarán presentes son : Ecológica Amazon Foods S.A.C, representada por la Sra. Rocío Torres García, Cortezas Maceradas Selva Virgen (Licores Exóticos), representada por el Ing. Aarón Vela Rengifo, Agropecuario El Gran Pajonal E.I.R.L., representado por el Sr. Carlos Luis Vela Díaz y el Instituto Superior Tecnológico «Emilio Romero Padilla» – ISTER, representada por la Sra. Rosa del Pilar Agnini Nájar, socios de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Loreto, entre otras empresas de Loreto como son : APROPALMITO, Industrial Unión S.A. (INDUSA), Servicios Agroindustriales D&G S.R.L (SERAGRO RLS), Cooperativa de Producción Kampu Piyawi S.R.L., Chupetes Shambo S.A.C. y el Instituto del Camu Camu.
Cabe mencionar que Mistura es la Feria Gastronómica más grande del país, tiene como objetivo promover la marca Perú, la gastronomía y la diversidad de productos alimenticios del país, rescatar nuestras tradiciones culinarias; promocionar y difundir la gastronomía de nuestro Destino Turístico Río Amazonas, a las empresas exportadoras internacionales, supermercados y potenciales turistas, elevando los niveles de competitividad y promoviendo la producción y diversificación de productos agroindustriales de calidad en la región.
El ingreso durante los días de feria son S/. 15.00, aunque habrá promociones para quienes adquieran la entrada en forma adelantada y tarifas especiales (12 nuevos soles) para los días lunes, martes y miércoles.
Este año, las frutas emblemáticas que se cultivan en la selva, sierra y costa del Perú serán el tema central: el camu camu, la guayaba, el maracuyá, entre muchas otras son ejemplo de la enorme biodiversidad que caracteriza a la agricultura nacional y serán exhibidas en el módulo central de la feria.
Los productos amazónicos que se ofertarán a la población asistente la inmensa riqueza en variedad y calidad como derivados de camu camu (pulpa congelada, refresco, mermelada, vinagre y en cápsulas), cocona y arazá (pulpa congelada y refresco), productos derivados de cerdo (cecina, chorizo regional), productos derivados de palmito (conservas en vidrio), ají charapita (crema de ají en vidrio), productos derivados de sacha inchi (aceite, tostaditas, harina, mantequilla, vinagre, vinagreta, cápsulas y jabón), derivados de aguaje y ungurahui (chupetes), bebidas exóticas, paiche (filetes) y gamitana (filetes y hamburguesas), etc.; también contaremos con la presencia de un módulo de votación a favor nuestra maravilla natural Río Amazonas y la presencia en el Gran Mercado (contactos comerciales). La exposición, degustación y comercialización de los productos amazónicos, diferenciados y competitivos.
Los stand asignados para la región Loreto son los números: 51, 174 al 177 y se encuentran ubicados estratégicamente entrando por la Av. 28 de Julio.
