Ecuador, Japón y China se muestran interesados en cultivo de Sacha Inchi por el IIAP

– Producto nativo tiene altas concentraciones de Omega 3
El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana, IIAP, es un referente mundial en cuanto a mejoramiento genético de Sacha Inchi, al concentrar la mayor variabilidad de esta especie en la Amazonía Peruana, según lo dio a conocer el responsable del Proyecto Sistema de Producción de Sacha Inchi del IIAP San Martín, Dante Cachique Huansi.
Refirió que desde el Año 2007, el IIAP inició los trabajos de mejoramiento genético en Sacha Inchi y lo que se busca es producir una semilla mejorada que tenga tres características principales: alto rendimiento en grano, tolerancia a los nematodos (gusanos pequeños que atacan a la raíz del Sacha Inchi) que es el principal problema fitosanitario que tiene el cultivo y finalmente que la semilla tenga altos contenidos de Omega 3.
Explicó que la Norma Técnica Peruana del Aceite de Sacha Inchi indica que una semilla en perfectas condiciones no puede  bajar del 44 por ciento de concentración solo en Omega 3. Agregó que actualmente el IIAP trabaja con 30 variedades de Sacha Inchi, en suelos extremadamente ácidos e infestados de hongos, es decir en los peores suelos de San Martín.
«Para el trabajo de mejoramiento que el IIAP realiza, esos suelos son los más indicados, a fin de comprobar su resistencia. Si de los 30 híbridos, al menos 10 pueden superar las condiciones adversas, nos indica que en cualquier zona de San Martín podrán ser cultivados y germinados muy bien», apuntó.
Anotó que el IIAP ha trabajado en todo el tema de sistemas de producción y que en la actualidad es una institución referencial para temas de investigación en cuanto a Sacha Inchi. «En los últimos meses recibimos delegaciones de Ecuador, China y Japón, que llegan al IIAP, para ver los avances de mejoramiento genético de esta especie», dijo.
El Sacha Inchi es una planta propia del Perú y en la Región San Martín se concentra la mayor variabilidad genética con 6 especies. Es sabido que como política de Estado, el Gobierno apunta hacia el cultivo de Sacha Inchi en vista de su alto contenido de Omega 3. Anteriormente este tipo de aceite solamente se encontraba en los peces marinos. (D.López)