Con la participación de las empresas de ramo turístico y afines, cuya concurrencia estuvo de acuerdo a los requisitos estatutarios, el 30 del presente se instaló en la Cámara de Comercio Industria y Turismo de Loreto, el flamante gremio turístico , cuya directiva quedo conformada de la siguiente manera: Presidente, Daniel Rincón (Amazon Safari Cam S.R.L), Vicepresidente, Pilar Agnini (Escuela de Gastronomía ISTER), Secretario, Ronald Monsalve (Restaurant Cebichería «El Mijano») y Tesorero, Arminda Aching (Turrones Noelia), los mismos que tomaron juramento por parte del Director Carlos Gracia Rosell, en el acto estuvieron presentes el vicepresidente y gerente de nuestra centenaria Cámara de Comercio que en la gestión del Eco. Víctor Valdivia Barberis, viene activando varios sectores del empresariado loretano.
Los representantes de la empresas turísticas comprometieron entusiasmados su participación en las gestiones para resolver la problemática de su sector, en cuanto a las disposiciones locales que restringen la actividad, de manera que se permita a los empresarios turísticos brindar un servicio orientado a explotar un reconocido renglón que mueve la economía regional, como es la industria sin chimenea
Una de las inquietudes del flamante gremio empresarial es la promoción de la gastronomía loretana, para el efecto tomaron como acuerdo proyectar un concurso de platos típicos y de fusión en base a los insumos de nuestra tradición culinaria loretana que caracteriza a esta parte país con los sabores típicos, donde los productos de la biodiversidad hacen de las buenas prácticas empresariales todo una tradición y atractivo por los que se están interesando empresas de la capital de la república, quienes aseguran auspiciar un gran show loretano, que el nuevo gremio especializado de la Cámara de Comercio se ha propuesto realizar en el mes de setiembre la MIXTURA LORETANA , para ir al encuentro del interés del público reconociendo que el arte de cocinar es querido por propios y extraños alzando las banderas por llegar al placer y la excelencia que involucra desafiar retos, donde convivan la ética y la estética. (CCITL)
