UNAP y Punchana unen esfuerzos por la calidad nutricional y la higiene en establecimientos comerciales e industriales

  • Rector de la UNAP y alcaldesa de Punchana suscribieron importante convenio.

Un importante convenio que tendrá un periodo de duración de tres años, firmaron ayer el Dr. Heiter Valderrama Freyre, rector de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana (UNAP) y Janet Donayre Chávez, alcaldesa de la municipalidad distrital de Punchana (MDP).
En mérito a este convenio, ambas entidades establecerán acuerdos para facilitar la realización de actividades pre profesionales de pregrado y postgrado de los alumnos de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNAP, las que se centrarán en acciones de servicio a la comunidad, investigación, capacitación y asesoramiento al gobierno local dirigidos por especialistas de las escuelas profesionales de Industrias Alimentarias y de Bromatología y Nutrición Humana, optimizando de este modo las capacidades del personal edil en calidad nutricional, salubridad, e higiene en los establecimientos comerciales, industriales y lugares públicos, en aplicación de las normas sanitarias vigentes, todo lo cual redundará en beneficio de la comunidad.
La UNAP se compromete a proporcionar materiales de bioseguridad como identificación, mandil, mascarillas, guantes y gorros en las cantidades y periodos que requieran sus alumnos y personal de apoyo; contribuir con equipos e instrumentos (tallímetros, balanzas, cintas métricas y afines); implementar la supervisión docente y tutoría a los practicantes; subvencionar semestralmente las actividades educativas (cursos, seminarios) incluyendo la certificación al personal de la MDP; otorgar auspicio académico a los eventos técnicos organizados por la MDP; y facilitar el acceso de los alumnos a una cobertura de seguros de salud frente a accidentes que podrían producirse durante las prácticas en el servicio.
Como contraparte, la MDP ofrecerá ambientes en condiciones adecuadas para las prácticas; otorgará facilidades a sus trabajadores para asistir a las capacitaciones externas programadas por la UNAP; facilitará el desarrollo de trabajos de investigación de alumnos y docentes; proporcionará el Plan Operativo Institucional de las áreas técnicas para concertar la programación de actividades; supervisará el cumplimiento de las normas e implementos de protección y bioseguridad, entre otros.
En la ceremonia que se desarrolló en el Rectorado de la UNAP estuvieron también presentes el doctor Róger Ruiz Paredes, decano de la Facultad de Industrias Alimentarias y el jefe de la Oficina de Relaciones Interinstitucionales de la entidad universitaria, Vladimir Delgado Wong. El rector Valderrama expresó su satisfacción por este convenio, pues de este modo la UNAP asegura una óptima formación pre profesional a sus alumnos, fortalece sus lazos institucionales y realiza su función de proyección hacia el pueblo de Loreto.

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